“Quando l’eccellenza della gastronomia incontra la solidarietà, nasce qualcosa di straordinario.”
CON IL CUORE NEL PIATTO 2026
12 anni di solidarietà, passione e alta cucina al servizio della vita
Ci sono sogni che nascono attorno a un tavolo, tra amici che condividono la stessa passione. E ci sono sogni che, anno dopo anno, diventano una straordinaria realtà capace di lasciare un segno concreto nella vita delle persone.
“Con il Cuore nel Piatto” nasce nel 2014 da un desiderio semplice ma ambizioso della chef Laura Marciani e del suo caro amico chef Michele Papagno: mettere il talento, la professionalità e la generosità del mondo della ristorazione al servizio della solidarietà.
A quel primo appuntamento aderirono appena nove chef. Nessuno avrebbe potuto immaginare che quella piccola iniziativa sarebbe diventata, nel corso degli anni, una delle più importanti manifestazioni benefiche del panorama enogastronomico italiano.
Tra i soci fondatori figurano nomi che hanno contribuito in modo determinante alla crescita dell’associazione, tra cui Davide Del Duca, Roberto Campitelli, Andrea Dolciotti, Marco Claroni, Giovanni Cappelli, Luciano Natili e numerosi altri professionisti che hanno creduto fin dall’inizio nella forza di questo progetto.
Oggi, nell’edizione 2026, “Con il Cuore nel Piatto” può contare sulla partecipazione di oltre 90 tra chef, artigiani del gusto, produttori, aziende partner, prestigiose cantine vinicole, distillerie e fornitori del canale Horeca, tutti uniti da un unico obiettivo: trasformare la propria eccellenza professionale in un gesto concreto di solidarietà.
L’evento rappresenta una straordinaria macchina organizzativa che coinvolge centinaia di professionisti e che porterà ai propri tavoli oltre 400 ospiti paganti. Una serata unica, costruita con passione e cura in ogni dettaglio, dove l’alta cucina incontra il valore umano.
Ad arricchire l’esperienza saranno momenti di intrattenimento, spettacoli, esibizioni di danza e suggestivi spettacoli pirotecnici, in una cornice capace di celebrare non solo il gusto, ma soprattutto la condivisione e la speranza.
Ma il vero protagonista della serata sarà, come sempre, la solidarietà.
L’intero ricavato dell’evento, proveniente dalla vendita dei biglietti e dal prezioso contributo degli sponsor, verrà devoluto integralmente a sostegno di un importante progetto del Centro Clinico Nemo di Roma.
Il Centro Clinico Nemo, operativo dal 2015 presso il Policlinico Gemelli, fa parte del Network Nazionale Nemo, punto di riferimento italiano per la cura multidisciplinare delle patologie neuromuscolari e neurodegenerative.
Ogni anno il Centro accoglie circa 3.000 pazienti e rappresenta un presidio fondamentale per l’assistenza e la presa in carico delle persone affette da SLA e da altre gravi patologie neurologiche, con particolare attenzione alla gestione delle problematiche respiratorie che caratterizzano queste malattie.
Negli anni passati, grazie alla generosità degli ospiti, degli sponsor e di tutti i professionisti coinvolti, “Con il Cuore nel Piatto” ha contribuito al finanziamento di numerosi progetti e iniziative di grande valore sociale e sanitario.
Anche quest’anno desideriamo rinnovare il nostro impegno e offrire un sostegno concreto a chi ogni giorno combatte una battaglia difficile, spesso silenziosa, ma che riguarda tutti noi.
Per questo motivo invitiamo aziende, istituzioni, professionisti e organi di informazione a condividere il nostro percorso.
Sostenere “Con il Cuore nel Piatto” significa molto più che partecipare a una cena di gala: significa entrare a far parte di una comunità che crede nella responsabilità sociale, nella forza della collaborazione e nella capacità delle persone di fare la differenza.
Da oltre dodici anni mettiamo il cuore nel nostro lavoro.
Per una sera lo mettiamo tutti insieme nel piatto.
Perché la solidarietà, quando è condivisa, diventa un ingrediente capace di cambiare il futuro.
Laura Marciani
